我用的50g的，感觉做月饼大小刚好，一次一个，再大就有些吃不完了。CLY5520 2016年8月举报回复(0) 点赞(0) 我也是个买了一套，还买了个木头的不过还没用萌城美食2016年8月主要看自己的选择，如果是自己吃，一般75克的模具比较好，算是月饼的热能很高，一次食用过多不好，75克
60克月饼普遍的6厘米。但也可以根据模具不同做出来的月饼也是不同的，也有直径8-13厘米小的2-6厘米。每个厂家月饼模我很喜欢吃月饼，不管是在中秋节的时候或是在平常的时候我都会自己在家里做月饼吃，我这边的时候我都会挑选一套特别好看的模具，我最喜欢用的模具就是青岛月饼模具
3、月饼模具买多大的好月饼是大家中秋赏月时不可少的食物。一般来说，生活中常见的月饼直径在5cm到5.5cm左右。所以模具的选择上多选75的，若家里没有可以用大果冻的盒子代替或者一些50g,75g,100g月饼配方比例换算中秋月饼很简单，很多人做不好，不是难在了手艺上，而是难在了配方比例换算上，今天就来给大家解一解这道"数学"题首先，我们了解一下月饼常见的皮馅比例：
红豆沙月饼的详细做法步骤：1、转化糖浆称量后加入盆中，加入100克玉米油。2、制作碱水：秤量10克水加入食用纯碱3克。制作13克碱水。3、秤量8克碱水加入做法：面粉280克、糯米粉250克、转化糖浆200克、花生油170克、蜂蜜80克、10克白酒、枧水6克、核桃仁60克、葵花仁50克、南瓜仁50克、花生60克、蔓越莓50克、黑白芝麻各50克、冰糖颗粒
我的月饼模具是75-85克的，月饼皮的重量是40克，馅料是45克。这种老式月饼皮的占比大一些，比较好吃。 压月饼形状的时候，可以先在表面浅浅地涂一层玉米淀粉用来防粘。5、都做好月饼模具~烘烤成品克数(亲测) 一、以100克模具~压模月饼面团104克，烘烤成品100克。二、模具克数63克模具可以做出~63-75克月饼75克模具可以做出~75-85克月饼100克模具可以做
