2、将刀刃以20度左右顺着磨刀棒表面，从刀根到刀尖往下研磨，重复磨2-3次；再换刀刃另一面重复上面动作，直到把刀磨锋利。建议一周一次或日常使用，随时保持您的刀直到刀尖刚好滑倒磨刀棒的底部。3、磨完一面再磨另一面。4、磨几次即可，保持两面磨的一样多。
⊙０⊙ 4 正反对等，分别磨2-4次。注意事项刀面与磨刀棒始终保持合适夹角用力轻而均匀不要磨的过头磨后把刀擦干净磨刀棒是每个家庭都应该备的厨房用品。但磨刀棒，不是每个家庭成员都会使用的。现在就来讲一下磨刀棒的使用方法。第一种磨刀方法：用右手大拇指朝上握住磨刀棒的把手。使磨刀棒成垂
磨刀棒上，从上向下滑动时，确保刀刃从刃根部分滑动到刀刃的刀尖部分；在磨刀时要使用轻微的压力；现在把刀放在磨刀棒的另一边，同样也是15-20°的角度；以上述相同的这，跟用磨刀人是否勤快有大大的关系。如果平时很注意维护：用磨刀棒+1000目的中砥就可以了如果很久才磨一次刀，刀刃状况不好，钝得厉害或有缺损：加一块400目的粗中砥或金刚石板如果
磨刀棒用磨刀棒磨刀，需要用一只手先握住磨刀棒的把手，让刀背与磨刀棒形成20度的夹角·用刀刃靠手柄的一端抵住磨刀棒的尖端刀刃往磨刀棒底部滑动(接触面从刀柄往刀锋滑动)轻磨，不要6 同样反向操作，将菜刀移动至磨刀棒左侧，同样磨10~20次；如此反复几次，然后用刀刃横刮大拇指，试试锋利情况，感觉磨的差不多，够锋利就可以将其收起。
