1、我们自己制作出来的炸糖糕不会鼓起来可能是因为我们和面的时候使用的水错了，通常情况下要用热水和面，这样制作出来的糖糕才会蓬松、酥软。比心][比心]2、不过说明你少加了“这1料”，不懂快看，厨娘都这样做。前段时间回老家就跟姥姥学习了炸糖糕的好方法，原来炸糖糕还是有一定小技巧的。炸糖糕之前首先我们要把面和好，后面的时候不要用凉水
盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右，炸制的时候搅拌一下把空气排出。炸的糖糕为什么不鼓炸糖糕要中间鼓起，和面要用开水烫面，面皮按压的时候要用力均匀，让14、另有一点糖馅中不行以含水，糖糕内里有水份，下锅后油遇到水，也会出-现鼓包裂开的情形炸糖糕怎样预防裂开炸糖糕失利的主要本因即是由于糖糕炸的时刻很简易开裂漏糖，咋们能
很多人做的炸糖糕之所以不起泡，就是因为和面的时候用错了，水用温水或者是凉水都是错误的做法，我们应该用滚烫的热水去烫面，烫出来的面才会比较软糯。而且容易分1、我们自己制作出来的炸糖糕不会鼓起来可能是因为我们和面的时候使用的水错了，通常情况下要用热水和面，这样制作出来的糖糕才会蓬松、酥软。2、不过需要注意
＋＾＋ 炸糖糕炸不鼓可能是因为没有使用热水和面，我们要用温度在88℃到95摄氏度之间的热水和面才能让制作出来的糖糕蓬松、酥软。制作糖糕非常简单，只要把它揉成面团并包裹住提前调好的馅料咋糖糕怎么浮不起来，那是你的面没有弄好，这个东西看着简单，做不好了，他就浮不起，炸糖糕烫面很重要，我一般用的都是高筋，准备500克面粉，锅中添入一碗水，水开之
很多人做的炸糖糕之所以不起泡，就是因为和面的时候用错了，水用温水或者是凉水都是错误的做法，我们应该用滚烫的热水去烫面，烫出来的面才会比较软糯。而且容易分在凉面团的同时，我们先来制作油炸糖糕的馅料了，取适量的白糖和面粉放在一个容器中，搅拌均匀备用，如果喜欢吃红糖的话，也可以把白糖换成红糖，然后和面粉充分的搅拌均匀，面团放凉了再把
