1、香肠戳洞用牙签在香肠表面戳几个小洞再下锅煎，香肠就不会因热涨冷缩的原因导致内外压力不同而引起肉馅跑出来，煎成的香肠就会美美的。怎么煎香肠才能外焦如何煎出不焦不爆裂的香肠还没有顾客上门的时候，阿伯就会先拿一些香肠在很小的炭火上慢慢翻慢慢烤把香肠烤熟而且外表烤油亮，然后把烤好的香肠换到没有火但是离火很近的区域去保
1: 热锅后在锅内加一大匙水，再加少许油(记得一定要先加水才不会油喷) 2: 直接把香肠放下去煎，开中小火煎3: 中间盖上盖子，等水收干后表皮微焦就转小火4: 4.用牙签在香肠中戳洞，可以第一步：香肠先戳洞用牙签先将香肠表面戳洞，这样香肠在下锅煎的时候，不会因为热涨冷缩的关系使得内外压力不均而让肉馅跑出来，香肠就可以维持完美的样子。第二
1 准备6根香肠剥好。2 每个香肠切两半——切小段备用。3 中火热锅20秒——加入油热10秒——转小火。4 倒入香肠用锅铲摊开香肠片——煎至两面有点金黄带点焦——1、香肠戳洞用牙签在香肠表面戳几个小洞再下锅煎，香肠就不会因热涨冷缩的原因导致内外压力不同而引起肉馅跑出来，煎成的香肠就会美美的。怎么煎香肠才能外焦里嫩
除此之外，有不少内行人揭露煎香肠的不败妙招，煎香肠直接倒一点点油，然后再加一些水，开小火等水快干了转大火稍微翻一下就可以了啦、先热水煮过几分钟后再来煎上色也很好吃，怕04:50 04:50 正在全力加载，刷新重试如何煎出金黃不焦黑的香肠用户3f19605d 分享评论点赞更多
