卤制肘子制作是非常简单的，你直接把它洗干净之后放入卤料中卤熟就行，只是大家在卤的时候，我建议最好是把它切碎一点这样煮的比较快，而且味道也比较好，你如果煮从外面买的熟肘子好吃不好吃的先不说，在全家团聚的日子，自己亲自下厨做着吃，总是会丰富家人的乐趣，多吃肘子能不能养颜我不太关心，但是能满足味蕾的需求才是我想要的，今天的这种做法
详情请查看视频回答1先准备好所有食材，我喜欢用后肘，如果你喜欢前肘就用前肘哈！2先把后肘洗净放在冷水里煮开。3水里放20克料酒，用黄酒也行，水开以后煮五分钟然后捞出肘子洗净杂
5.将装好盘的肘子放入蒸锅，加入少许豆豉、干辣椒碎，淋上适量煮肘子的原汁，盖上锅盖，隔水蒸三十分钟。6.取蒸肘子的原汁，倒入锅中，煮开，淋入适量水淀粉，勾出芡汁，淋在蒸好的肘子之上，水晶肘子的做法：1.把肘。By荭鄢萧萧用料猪肘子1个蒜瓣5瓣生抽2勺红萝卜1根洋葱1个青红椒适。炸好整个丢高压锅卤10分钟，加姜2根，红萝卜切片1根，洋葱切片1个，
我也不知道卤肘子怎么切，因为我一般都是直接买他的前爪那一部分，都是切好的比较小的，所以我都是1、把肘子洗净，去毛，备用！如果毛不好去的话！可以将炒锅放在火上，加热，把猪肘子放进干锅里面，翻几下！热量可以将猪毛烧没！2、用锅煮一锅水，烧开，把猪肘子放进
