复合钢的锅对人没有害。复合钢的锅在正常使用中温度不可能达到金属熔化600度以上。正常人体的总含铝量是50-100mg,每天从饮食中摄取铝量平均在45mg左右。进入人这种表面处理工艺不但有助于烹饪的理想效果，而且还能保护锅具的表面，延长使用寿命，不会易于变色或生锈。复合钢加精铁制成的锅具烹饪时热效率比较高，耐热性
铁锅在生产销售过程中，存在生锈可能，此时生产厂商很有可能在其表面涂覆保护涂层。该涂层在烧蓝这个高温过程会把保护漆烧成碳，其中伴随着多环芳烃的出现。铁锅复合钢汤锅、不锈钢蒸屉、复合钢奶锅三个锅的把手拼接处简直是无缝衔接，焊点也基本看不出，但是稳固牢靠。锅内侧也没有柳钉缝隙这种卫生死角，这点对于经常洗碗的人来说简直太香了
外层的铝合金，极大的增加了锅体的导热系数，热传递更快；内层304不锈钢，更加稳定安全，烹饪食物更加健康。而且锅体厚度做到了前所未有的4mm。4/5厚度是铝，而铝很铸铁和熟铁都比较容易氧化生锈，油膜的形成还可以防锈，家里有铸铁锅也可以用热锅凉油的技巧来养锅。现
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此外，复合钢汤锅具有较好的耐磨性和耐腐蚀性能，即便使用时间较长，也不容易出现生锈、变形现象。因此，从使用效果来看，复合钢汤锅是值得信赖的。其次，从清洁角铁是会生锈的，但是有两个要素一个是氧气，一个是水，同时有一定的反应时间家庭日常使用每天炒菜，其实还没等到它产生反应就已经重新开炒了当然以防万一还是建议养成擦锅的习惯洗完
