1、取出做一个馍的面团,通常都是发面团,把发面团一分为二。2、把面团做成两个大小一样的长面饼。在上面撒一点干面粉,以免接下来做的时候太粘连。3、把两个面饼重叠在一起。这样做蒸花馍第一步:发面花馍和面的配比是面粉4份、水1份,再放入适当的白糖、酵母,和好后发面40分钟;第二步:揉面第三步:包入馅儿料馅儿料可以根据自己的喜好调配,或者可以参考
本学期,在“美食烹饪——制作馒头”的基础上,开展了拓展课程“花馍制作”劳动实践课。孩子们在老师的指导下和面、发面,再将发酵好的面团继续揉搓、醒面,然后放上红枣、葡萄干、红豆制作步骤:第1步:请点击图片看长图!我拼一起了!第2步:做这个花瓣馍馍的时候筷子用力要匀,另一只手扶住面不要让它移位!第3步:看样子就像两朵四叶草相连,我
ˇ▽ˇ 第一步,发面。做花馍的第一步是发面。传统是用老酵面发,我用发酵粉。发面时面和水的比例是2:1,每500克面粉放五克发酵粉。温水和面。水温以倒在手上,不感觉到烫手为宜。舀三碗面粉放将红曲米压成粉状,加水煮开,用纱布滤去残渣,留下红曲米水,晾在一边待温备用。也可以买现成的红曲粉直接和面,我觉得自己制作的红曲米水更加放心。4将酵母、泡打粉混入面粉中,搅拌均
包好后面朝上,在表面划十字口,用双手稍微的攒一下,让十字花稍开一下,再整理一下,漂亮的图案就出来了;6、放入蒸锅发酵两倍大,冷水上锅,水开上汽后大火蒸15分钟即可,蒸好后不花馍制作方法简介做花馍馍的面不能太软哦!另外可以加入自己的更多创意和味道!食材发面适量小红枣适量方法/步骤1 取比拳头小一点的面团2 擀成面饼,不