米饭的主要成分是淀粉，淀粉就是葡萄糖连在一起的长链，其实它也是糖，只是一种相对更加复杂的糖。这种糖吃起来不甜，想尝到甜味，需要一种酶分解它。我们嚼一嚼米饭和馒头，就有甜味，就糖的成分是多羟基醛、多羟基酮以及能水解而生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物；而且糖在生命活动过程
蔗糖的主要成分就是一种二糖，是一种具有甜味儿，无气味，易溶于水和甘油，微溶于醇普遍存在于植物糖的主要成分是碳水化合物，它是人体能量的主要来源。糖分为单糖、双糖和多糖三种类型。单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等，它们可以直接被人体吸收利用。双糖包括蔗糖、乳糖和麦
赤砂糖以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。也是目前市场上主要的红糖产品。赤砂糖中的各类糖粉含量很多，主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、白糖主要化学成分是蔗糖。白糖从形式上可分为白砂糖和绵白糖，其中白砂糖原料是甘蔗或甜菜，含蔗糖量99.5%以上，外观干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点，晶粒整齐、均匀，绵白糖是以甘
糖果的主要成分1、甜味剂：是糖基糖果中的主要成分。常用的甜味剂有各种糖类、糖浆等，属于天然甜味剂，亦称营养甜味剂。人工甜味剂用得比较少，只在特殊用途的糖果中应用。2、糖是构成人体组织的重要原料。是人体各组织细胞不可缺少的原料；糖是构成神经、软骨、骨骼、眼球角膜、玻璃体的重要成分，由糖和核糖蛋白组成的核糖核酸和脱氧核酸是细胞的重要
一般人所说的糖，也叫白糖或蔗糖，以化学的角度而言，蔗糖是自然界里分布最广的“二糖”。注：根据碳水化合物的结构，我们可以把它们分为“单糖”，“二糖”，“低一、白砂糖的主要成分白砂糖的主要成分是糖类，糖分为单糖、二糖和多糖(主要化学成分都是C H O)。单糖包括五碳糖和六碳糖：五碳糖有核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4);六碳糖有葡
