∩０∩ 此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部，才能剔出完整的贝肉。将贝肉与贝壳分开。我们先清理贝肉，用刀将贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉不能。扇贝科海洋双壳软体动物中的一种，其外壳呈辐射肋状，边缘呈波形，套膜边缘生有发达的单眼和一块很大的闭壳肌，可食用，这种贝不关闭贝壳，但能藉贝壳的开合
∪＾∪ 6、调到小火。7、放入食用盐搅拌均匀。8、关火出锅，红烧爆炒小贝壳制作完成。贝壳粉是采用海洋中贝壳为主要原料的无机涂料，能够耐受近1500℃的高温。即使过此温度也只会融化而不会燃烧，起到了隔断火源的作用，将燃烧要素中的助燃物抹去，能最大限度减小火灾发生
╯▽╰ 贝壳类海鲜适合烧烤的有：1,扇贝。2,海虹。3,花蛤。4,生蚝。5,北极贝。6,蜻子。7,海螺。8,鲍鱼。9,夏夷贝。10,象牙蚌。11,青口贝。12,蛏子。13,大黄蛤。14,钉螺。15,毛蛤。贝壳受热后贝肉会出水并小沸，烤1～2分钟后将贝肉翻身，又会出水小沸，这个过程是将扇贝烤熟；待贝肉由透明色转为白色时，放上一小块黄油烤至融化，此时黄油与扇贝汁融合
＋﹏＋ 然后在贝壳堆四周每隔60公分左右挖多个窟窿，直至窑面稻草，逐个往窟窿投入点燃的稻草团，鼓风燃烧约1个小时，此时，贝壳基本烧透，停止鼓风，再叠加一层约30公分厚的贝壳，烧火，贝壳粉其实自身只有熔点，没有燃点，在遇到明火的情况下不会进行燃烧。而火灾发生的时候，随着火情的漫延，火场当中的温度会瞬间的提升，这个时候珍贝壳贝壳粉能够有效的抵挡火焰的延考，
1.扇贝：水烧开，把扇贝放入水中，等壳打开立即捞出，取出一半贝壳，然后把事先准备好的粉丝用调料拌好，浇在扇贝上2.花鲜：水烧开，把花鲜放在漏勺中放入开水中灼，等壳稍微打开点就立即当然可以，贝壳的主要成分是CaCO3.不过条件得是高温。化学方程式如下：CaCO3=CaO+CO2（反应条件是高温，高温两个字是写在等号上面的）。但要注意的是：工艺品建议
