蒸糕做法五材料适量的红薯，牛奶，面粉，蛋清，白糖，蛋黄，油。做法1、将红薯去皮蒸熟，然后捣成泥。2、加入牛奶搅拌均匀，再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。3、蒸糕的做法步骤点击查看大图1.把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌点击查看大图2.用手搅拌，成湿粉状点击查看大图3.面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫点击查看大图4.容器刷一层油，
1、首先我们今天准备的食材是江米面和黄米面，这两种面都是具有黏性吃，吃起来也非常的好吃，再大盆中准备大约1斤半的江米面，取适量的温水，一边倒一遍搅动，使江米面裹上清水，清2、山药削皮后暴露在空气中很容易被氧化褐变，可以在打浆的时候滴入少量柠檬汁或者白醋降低氧化程度，如果发现蒸糕成品颜色变褐其实也不影响食用。
∪ω∪ 一、蒸糕要想成功，软硬度刚好，那么水分一定不能太多，调的面糊最好是浓稠的酸奶状。比如做山药蒸糕的时候，就无需加水。二、蒸糕要想好脱模，模具要选好，硅胶材质的模具要有一定蒸糕适合凉水入锅蒸，根据食材的多少和模具的大小，蒸15-20分钟，点妈的这个分量比较少，15分钟就够了。蒸好之后，不要立马开盖，先关火焖2分钟，减少回缩，然后再取出。盖保鲜膜的效果
1、使用糯米粉制作蒸糕时，最好与米粉进行搭配制作，这样蒸糕的整体口感和味道都会更好，一般米粉要多于糯米粉。2、可以直接购买市面上的糯米粉和米粉进行搭配制作，也可以直接将糯米✅黑芝麻蒸糕🛒 食材准备：黑芝麻酱鸡蛋山药👩🍳 制作过程：1、食材准备好2、把山药、鸡蛋、黑芝麻酱一起放入料理机，打打停停至少三分钟，知道里面有小气泡打发以后，再倒入模
